Forno Rotativo Industrial PRAC-05I: Desempenho e Eficiência na Sua Cozinha Profissional

Quando se trata de preparar carnes assadas com perfeição em escala comercial, o forno rotativo industrial PRAC-05I Action da Progás é o equipamento ideal. Com capacidade para 5 espetos, sistema de aquecimento por infravermelho e funcionamento a gás, ele une eficiência térmica, durabilidade e praticidade no uso diário.

Alto Desempenho com Infravermelho a Gás

O principal diferencial deste forno assador rotativo é seu sistema de aquecimento por queimadores infravermelhos, que garantem assados uniformes e crocância externa, sem ressecar o interior da carne. Cada queimador consome, em média, 180g de gás por hora, mantendo a economia no dia a dia da sua produção.

Além disso, o forno conta com controle progressivo de chama, permitindo regular a intensidade do calor conforme a necessidade do preparo, ideal para carnes diversas como frangos, linguiças, carnes suínas e outras opções do seu cardápio.

Estrutura Robusta e Fácil Limpeza

Com estrutura em aço com pintura epóxi e acabamento interno em aço inox, o PRAC-05I é feito para durar. A porta de vidro curvo temperado oferece visualização clara do preparo e acompanha coletor de gordura acoplado, evitando respingos e facilitando a higienização.

A gaveta coletora de gordura tem dimensões ideais (29 x 40 cm) para captar resíduos com eficiência, o que torna o equipamento mais seguro e limpo durante o uso intenso em cozinhas industriais.

Recursos Técnicos que Facilitam o Dia a Dia

• Bivolt automático (127/220V) ? A energia elétrica é utilizada apenas para girar os espetos, com consumo mínimo (0,03kWh), garantindo mobilidade e facilidade de instalação.
• Capacidade de 1,3 kg por espeto, ideal para produções médias e contínuas.
• Espetos com 42 cm de área útil ? perfeitos para acomodar diferentes cortes.
• Potência elétrica: 30W
• Peso: 16kg
• Medidas totais: 64,7 cm (A) x 75 cm (L) x 33 cm (P)

Com esse forno rotativo a gás da Progás, você garante mais qualidade, agilidade e padronização nas suas receitas.

Ideal Para:

• Restaurantes e churrascarias
• Trailers e food trucks
• Rotisserias e cozinhas industriais
• Profissionais da gastronomia que buscam qualidade e produtividade

Invista em tecnologia e durabilidade com o forno assador rotativo PRAC-05I da Progás e transforme a rotina da sua cozinha.

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